Октябрь 20, 2014
2788

Кофейное забайоне

Фото
Кофейное забайоне

Кофейное забайоне или гоголь-моголь - это вкуснейший напиток-десерт, с насыщенным вкусом корицы и кофе.

Автор рецепта
Татьяна Истомина
Покупатель
Количество
400 мл
Время приготовления
15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное
2 желтка
Сахарная пудра Купить
3 ст. л.
Готовый некрепкий кофе
100 мл
Корица молотая Купить
1/2 ч. л.

Приготовление с пошаговыми фото

Аккуратно отделить белки от желтков. Желтки с добавлением сахарной пудры, кофе и корицы взбить до светлой пены.
Поставить желтковую смесь на водяную баню и продолжить взбивать (можно миксером) до тех пор, пока масса не увеличится в 3 раза.
Поставить получившуюся массу в миску с холодной водой, продолжать взбивать до остывания.
Разлить по бокалам, посыпать корицей. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Сочный карп
Сочный рецепт на гриле
горячие блюда рецепт
Бургер "Мистер"
горячие блюда рецепт
Щука, запеченная с овощами

Популярные рецепты

Видео-рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.