Капуччино - это восхитительный кофейный напиток с молочной пеной сверху. В чашку на 1/3 наливается кофе-эспрессо, а остальные 2/3 чашки заполняют молочной пеной. Добавьте корицы и получите ароматный согревающий напиток!
Приготовить кофе с помощью кофе-машины или в турке. Кофе должен получится крепким.
Смешать сливки и молоко, добавить корицу, слегка нагреть на медленном огне.
Взбить сливки и молоко с помощью блендера или миксера. Должна получится густая пена.
В чашку с кофе аккуратно ложкой выложить молочно-сливочную пену. По желанию добавить сахар, украсить получившейся напиток с помощью какао или молотой корицы.
На русский вкус - очень густой, больше походит на рагу. И тем не менее, это именно суп. По одной из версий — крестьянский суп, из остатков вчерашних овощей или минестроне, в который добавили вчерашний хлеб и заново сварили. По другой версии - в средние века феодалы, на пирах, вместо тарелок использовали плоский хлеб и на утро слуги отваривали пропитавшиеся мясным соком «тарелки» вместе с овощами
Из остатков картофельного пюре можно приготовить сдобную выпечку, которая подойдёт как для приготовления бутербродов, так и в качестве дополнения к основным блюдам
