Январь 11, 2023

Самый ягодный кекс

Фото

Великолепное сочетание взрывного ягодного вкуса кекса и малиновой страсти глазури.

Автор рецепта

Ирина Айдиго

Новичок

Время приготовления

2 часа

Ингридиенты

Мука пшеничная

170 гр

Разрыхлитель Купить

5 гр

Соль

щепотка

Яйцо, категория СО

1 шт.

Сахар тросниковый

100 гр

Молоко

90 мл

Растительное масло

50 мл

Клубника замороженная

150 гр

Сушеная вишня

50 гр.

Сахар

70 гр

Лимонный сок

2 ст.л.

Вода

2 ст.л.

Глазурь "Сочная малина" Купить

пакетик

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

За рецепт спасибо участнице конкурса-тестирования новинок от Айдиго Елене Алимпиевой. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Яйцо с тростниковым сахаром взбить до белой пены. Добавить молоко, затем растительное масло. Перемешать жидкие ингредиенты. Смешать жидкие и сухие ингредиенты вместе. Замороженную клубнику вместе с водой, лимонным соком и оставшимся сахаром уварить в сотейнике до состояния джема. Добавить сушеную вишню. Разделить тесто на две части. Первую часть вылить в форму, сверху добавить ягодную начинку. Далее вылить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой духовке при 180С около 40 минут. Готовому кексу дать остыть, затем полить глазурью "Сочная малина". Приятного аппетита!