Войти
+7 (343) 288-76-76
/ Смесь пряностей Рас-эль-ханут
Декабрь 25, 2018
8994

Смесь пряностей Рас-эль-ханут

Видео
Фото
Смесь пряностей Рас-эль-ханут
Приправа "Рас-эль-ханут" (базовый рецепт). С арабского переводится как "хозяин лавки". Может содержать до 30 компонентов, которые индивидуально подбирает продавец пряностей. Но даже базовое сочетание наполнит кухню ароматами восточного базара (алааах агбар)
Автор рецепта
Вкусом Увлеченный
Эксперт
Время приготовления
15 минут

Ингредиенты

Перец душистый горошек Купить
1 ч. л.
Зира (кумин) Купить
2 ч. л.
Кардамон Купить
1 ч. л.
Гвоздика Купить
1 ч. л.
Кориандр молотый Купить
2 ч. л.
Перец красный молотый Купить
1 ч. л.
Мускатный орех молотый Купить
2 ч. л.
Куркума молотая Купить
2 ч. л.
Имбирь молотый Купить
2 ч. л.
Паприка копченая сладкая Купить
1½ ч. л.
Корица молотая Купить
2 ч. л.
Сахар-песок "Русский" Купить
1½ ч. л.
Перец черный молотый 40 г Купить
1½ ч. л.
Соль гималайская розовая Купить
2 ч. л.
Мускатный цвет
2 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Смолоть душистый перец
Кумин (зира) обжарить на среднем огне, до появления пряного запаха и смолоть
Коробочки кардамона разбить и удалить. Семена смолоть
Гвоздику обжарить до появления пряного запаха и смолоть
Соединить все ингредиенты, добавить покрашенный руками имбирный цвет и тщательно перемешать
Пересыпать в стеклянную баночку с плотной крышкой, хранить до 6 месяцев Приятного аппетита!

Комментарии

Аноним
Отзыв
Видимо вместо имбирный цвет нужно понимать Мускатный цвет?
Ответить Пожаловаться
10 сентября 2021 в 09:01
Виктор
Отзыв
4
Ответить Пожаловаться
30 мая 2022 в 14:35

Оставить комментарий

Сочный карп
Сочный рецепт на гриле
Читать
горячие блюда рецепт
Бургер "Мистер"
Читать
горячие блюда рецепт
Щука, запеченная с овощами
Читать

Популярные рецепты

Сочный карп
Сочный рецепт на гриле
Читать
горячие блюда рецепт
Бургер "Мистер"
Читать
горячие блюда рецепт
Щука, запеченная с овощами
Читать
Свинина в томатном соусе
Читать
Шампиньоны в беконе
С томатным соусом
Читать

Видео-рецепты

горячие блюда рецепт
Сосиски из индейки
<p>Если вам надоели химические сосиски, приготовьте их сами</p>
      
Читать
рецепты постные
Овощная слоеная запеканка
<p>ООвощи не только вкусны, но и богаты своими витаминами и микроэлементами. Отличный способ их приготовить – сделать слоеную запеканку.</p>
      
Читать
рецепты постные
Крамбл
<p>Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое допускает любые эксперименты. Можно приготовить его сладким и подавать с мороженым, а можно оставить овощным.<br />
       </p>
      
Читать
горячие блюда рецепт
Лазанья мясная с макаронами
<p>Или "лазанья ленивая", когда нет листов или неохота их готовить на помощь придут макароны. В фарш добавляем приправу "Макароны по-флотски" - вкусный ужин удался!</p>
      
Читать
Кровавая Мери по рецепту Хемингуэя в домашних условиях
Кровавая Мери по рецепту Хемингуэя
Когда Вы делаете напиток, ловя его сладкий и пряный аромат, Вы с нетерпение ожидаете тот момент, когда сможете оценить его вкус.
Читать
Компания "Айдиго"
Каталог
Рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.