Декабрь 25, 2018

Смесь пряностей Рас-эль-ханут

Видео

Фото

Приправа "Рас-эль-ханут" (базовый рецепт). С арабского переводится как "хозяин лавки". Может содержать до 30 компонентов, которые индивидуально подбирает продавец пряностей. Но даже базовое сочетание наполнит кухню ароматами восточного базара (алааах агбар)

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Время приготовления

15 минут

Ингредиенты

Перец душистый горошек Купить

1 ч. л.

Зира (кумин) Купить

2 ч. л.

Кардамон Купить

1 ч. л.

Гвоздика Купить

1 ч. л.

Кориандр молотый Купить

2 ч. л.

Перец красный молотый Купить

1 ч. л.

Мускатный орех молотый Купить

2 ч. л.

Куркума молотая Купить

2 ч. л.

Имбирь молотый Купить

2 ч. л.

Паприка копченая сладкая Купить

1½ ч. л.

Корица молотая Купить

2 ч. л.

Сахар-песок "Русский" Купить

1½ ч. л.

Перец черный молотый 40 г Купить

1½ ч. л.

Соль гималайская розовая Купить

2 ч. л.

Мускатный цвет

2 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Смолоть душистый перец

Кумин (зира) обжарить на среднем огне, до появления пряного запаха и смолоть

Коробочки кардамона разбить и удалить. Семена смолоть

Гвоздику обжарить до появления пряного запаха и смолоть

Соединить все ингредиенты, добавить покрашенный руками имбирный цвет и тщательно перемешать

Пересыпать в стеклянную баночку с плотной крышкой, хранить до 6 месяцев Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Запеканка капустная

Капуста, запеченная с овсяными хлопьями - полезно и вкусно.

Читать

Голубцы с грибами

Голубцы с грибами и рисом - без мяса тоже вкусно!

Читать

Жаркое из курицы в луковом соусе

<p>Кусочки курицы приобретают аппетитный карамельный цвет, а мясо получается ароматное и сочное.</p>

Читать

Куриное филе с яблоком и ореховой приправой

<p>Ароматные кусочки куриного мяса, тушеные с ореховой приправой и яблоком.</p>

Читать

Пицца-ролл

Рецепт любимой выпечки по-новому! Тесто заворачивается особым образом так, что пицца напоминает корону, «части» которой удобно отламывать. Отличный рецепт для большой компании

Читать

Смесь пряностей Рас-эль-ханут

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Комментарии

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты