Зиру, кориандр, чеснок растереть пестиком в крошку. В блендер положить соль, малину, измельченные специи. Для остроты я кладу жгучую аджику с чесноком и красным перцем от Айдиго. На выходе соль как мокрый песок. Сушить малиновую соль в духовке, сушилке или на солнышке, периодически помешивая, чтобы не было комочков. Рецепт Наджеды Юриковой, участницы марафона "Лето в банке".
<p>Индейка считается диетическим мясом. В пряной панировке мясо сохраняет свою сочность и нежность. Паприка придает аппетитный румяный цвет. В подаче с легким салатом румяный эскалоп из индейки будет замечательным и легким ужином для всей семьи.</p>
