Шаг 1. Грушу очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на небольшие кубики
Шаг 2. Выложить в кастрюлю и проварить вместе с сахаром, пектином и лимонным соком 5 минут.
Примечание: чтобы пектин не скомковался, смешайте его с сахаром и в таком виде добавляйте к грушам.
Шаг 3. Измельчите перцы, добавьте к конфитюру и проварите еще в течение 1-2 минут.
Шаг 4. Подавайте к любому виду мяса. Приятного аппетита!
Невероятная утка - сочное и нежное мясо. Айва, как дополнение - очень удачна, так как как сохраняет свою форму при длительном запекании, в отличие от яблок.
Куриное филе получается очень сытным и сочным под "шубкой" из помидор, грибов, майонеза и сыра. Это практически курица по-французски, но с добавлением грибов и ароматной приправы "курочка румяная с розмарином и чесноком".
