Август 2, 2013

Зеленый киш

Фото

Сытный и вкусный пирог, в который идет все, что находится в холодильнике.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6 порций

Время приготовления

90 минут

Ингредиенты

Масло сливочное

120 г

Мука пшеничная

200 г

Базилик сушеный, 13г Купить

½ ч.л.

Лук-порей

1 шт.

Молоко

100 мл

"Соль морская 10 трав" в мельнице, 265г

по вкусу

Сыр твердый

100 г

Фасоль стручковая зеленая

1 ст.

Цуккини маленький

1 шт.

Чеснок, 22г Купить

¼ ч.л.

Шампиньоны

5 шт.

Яйцо

3 шт.

Смесь перцев горошком, 708г Купить

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Приготовить тесто: муку растереть с маслом, добавить яйцо, соль

2. Вымесить крутое тесто (не должно липнуть к рукам). Поставить тесто на 30 минут в холодное место.

3. Тесто раскатать на пергаментной бумаге, выложить в форму, наколоть вилкой в нескольких местах.

4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

5. Приготовить начинку: зеленую фасоль чуть обжарить на оливковом масле.

6. Нарезать цуккини, измельчить лук-порей, добавить к фасоли, оставить тушиться до мягкости.

7. Приготовить заправку: смешать 2 яйца и 100 мл молока, добавить специи, пряности и слегка взбить.

8. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с заправкой.

9. Форму достать из духовки с тестом, выложить в форму овощи.

10. Овощи полить сырной заливкой и вернуть овощи обратно в духовку на 30 минут.

191

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Рыба в сливочно-икорном соусе

Если вдруг, такое редко бывает, но все-таки, если вдруг в холодильнике осталась икра... да-да, красная икра... то можно приготовить просто и вкусно такую вот рыбку.

Читать

Зеленый суп

Зеленый суп имеет насыщенный и приятный вкус. Готовится очень быстро. Можно делать на бульоне, можно на воде.

Читать

Молочный десерт с клубникой

Невероятно, как агар-агар может превратить обычное молоко в очень вкусный десерт! Добавление ягод решительно оживит вкус молочного десерта, а медовая нотка закончит композицию.

Читать

Помидоры в собственном соку

Невероятно простая заготовка на зиму, которая обязательно пригодится в холодное время года при приготовлении соусов, супов, и других блюд.

Читать

Салат с ветчиной и омлетом

Очень сытный и вкусный салат с чесночной ноткой станет фаворитом среди любимых салатов на Вашем столе!

Читать

Зеленый киш

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты