Август 2, 2013

9744

Зеленый киш

Фото

Зеленый киш

Сытный и вкусный пирог, в который идет все, что находится в холодильнике.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6 порций

Время приготовления

90 минут

Ингредиенты

Масло сливочное

120 г

Мука пшеничная

200 г

Базилик сушеный, 13г Купить

½ ч.л.

Лук-порей

1 шт.

Молоко

100 мл

"Соль морская 10 трав" в мельнице, 265г

по вкусу

Сыр твердый

100 г

Фасоль стручковая зеленая

1 ст.

Цуккини маленький

1 шт.

Чеснок, 22г Купить

¼ ч.л.

Шампиньоны

5 шт.

Яйцо

3 шт.

Смесь перцев горошком, 708г Купить

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Приготовить тесто: муку растереть с маслом, добавить яйцо, соль

2. Вымесить крутое тесто (не должно липнуть к рукам). Поставить тесто на 30 минут в холодное место.

3. Тесто раскатать на пергаментной бумаге, выложить в форму, наколоть вилкой в нескольких местах.

4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

5. Приготовить начинку: зеленую фасоль чуть обжарить на оливковом масле.

6. Нарезать цуккини, измельчить лук-порей, добавить к фасоли, оставить тушиться до мягкости.

7. Приготовить заправку: смешать 2 яйца и 100 мл молока, добавить специи, пряности и слегка взбить.

8. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с заправкой.

9. Форму достать из духовки с тестом, выложить в форму овощи.

10. Овощи полить сырной заливкой и вернуть овощи обратно в духовку на 30 минут.

191

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Популярные рецепты

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Мясные рулетики из лаваша

С начинкой из фарша и сыра

Розмариновый шашлык с нектарином

Куриный шашлык с ярко-выраженным вкусом розмарина

Видео-рецепты

Торт дамские пальчики

Торт дамские пальчики

Простой и очень вкусный торт с заварными пирожными и сметанным кремом.

Булочки с прованскими травами

Булочки с прованскими травами

<p>Вкусные булочки с начинкой из ароматных трав, чеснока и сыра.</p>

Суп рыбный из щуки в домашних условиях

Суп рыбный из щуки

<p>Классический рыбный суп из щуки с прозрачным бульоном и насыщенным вкусом.Классический рыбный суп из щуки с прозрачным бульоном и насыщенным вкусом.</p>

рецепты десертов

Творожный мусс

Вкусный десерт из творога, придется по вкусу не только детям, но и взрослым

горячие блюда рецепт

Паста карбонара

Классическое блюдо из сердца Италии, изобретённое в середине XX века оно очень быстро завоевало популярность по всему миру. В оригинальном рецепте используется гуанчале (соленая некопченая итальянская свиная щековина), но допускается замена на бекон.

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты