1. Смешать сухие ингредиенты – муку, манку, сахар, разрыхлитель теста и ванилин. Насыпная основа готова.
2. Яблоки вымыть, удалить сердцевинки и натереть на крупной терке.
3. Полить яблоки соком половинки лимона, чтобы не сильно темнели, и добавить корицу.
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и тоненьким слоем насыпать первый слой сухой смеси.
5. На смесь выложить слой тертых яблок, он должен быть потолще.
6. Яблоки немного утрамбовать и разровнять ложкой, чтобы слой смеси получился ровнее.
7. На яблоки снова насыпать тонкий слой смеси, опять выложить яблоки и снова насыпать смесь. В итоге получится два слоя яблок и три насыпных слоя смеси.
8. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке и насыпать на поверхность пирога..
9. Аккуратно залить сверху пирог молоком, проколоть вилкой всю поверхность, чтобы молоко пропитало все слои.
10. Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 1 час, он должен красиво зарумяниться.
