Август 5, 2013

2025

Торт "Ягодное лето"

Фото

В сезон клубники и жарких солнечных деньков готовить и есть такой тортик – сплошное удовольствие. Быстро и просто.

Автор рецепта

Анна Перевозчикова

Покупатель

Количество

8 порций

Время приготовления

25 минут + 2-3 часа для застывания

Ингредиенты

Бананы

4-5 шт.

Ванильный сахар

2 ст. ложки

Желатин, 887г Купить

1 пачка (20 гр.).

Клубника

300 гр.

Коржи бисквитные готовые

200 гр.

Сахар

150 гр.

Сметана

50 гр

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Желатин засыпать в стакан с чуть теплой водой, размешать и оставить набухать на 15-20 мин

2. В это время приготовить все ингредиенты для торта. 2 банана размять вилкой или взбить блендером до однородной кашицы

3. В полученную смесь вылить всю сметану и высыпать сахар, тщательно перемешать. Добавить ванильный сахар по вкусу (я на торт насыпала 2 ст. ложки для придания аромата).

4. Корж порезать некрупными кусочками.

5. Ягоды и оставшиеся бананы порезать небольшими дольками

6. Разбухший желатин вылить в кастрюльку и нагреть до полного растворения, главное - не кипятить, иначе его желирующие свойства пропадут. Аккуратно залить теплый желатин в сметано-банановую смесь и хорошо перемешать

7. Выстелить дно и стенки глубокой чашки, в которой будет замораживаться наш тортик, пищевой пленкой.
8. Выложить слоями начинку - ягоды и бананы, потом кусочки коржа, снова ягоды, потом бисквит и т.д.

9. Залить полученные слои сверху сметано-банановой смесью, дать немного постоять, чтобы все слои хорошо пропитались. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

10. Когда торт хорошо прожелируется, его можно переворачивать на тарелку. Украсить по желанию свежими ягодами и фруктами и подавать к столу!

154

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

вкуснятина

Берем куринное филе, режем на кубики примерно 2*2 см обжариваем на сковороде с маслом, постепенно добавляем лук, морковь, еще минуты три обжариваем, наливаем чуть чуть водички и пол чайной ложки карри. Тушим минут 20 и все, вкуснятина готова. На гарнир, рис, греча, пюре все что угодно.

Читать