Замесить тесто: яйцо взбить с сахаром, солью, добавить растительное масло. Ввести в смесь кефир. Муку перемешать с разрыхлителем, ввести в смесь.
Тщательно вымешивать для получения не слишком крутого теста.
Оставить тесто на 30 минут под полотенцем.
Раскатать тесто в прямоугольник, нарезать на полоски, шириной 4- 5 см.
В центре каждой полоски сделать прорезь, вывернуть 1 край.
Обжарить в горячем масле с каждой стороны до румяного цвета.
Любителям острого и в частности, мексиканской кухни. Острая приправа хранится до полугода. Имея её под рукой, приготовление любимых блюд становится и проще, и быстрее. Добавлять по 1 чайной ложке на порцию
На медовый спас все семью было принято собирать за столом. И угощать сладостями! И если не медовиком, то блинным тортом! С удовольствием делимся рецептом!