/ Идеальный вариант в ситуации, когда гости на пороге
Ноябрь 15, 2023
870

Штрудель с вишней и грецким орехом

Фото
Штрудель с вишней и грецким орехом
Идеальный вариант в ситуации, когда гости на пороге
Автор рецепта
Айдиго Специи
Новичок

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Вишня
500 г
Грецкий орех
80 г
Сухари парировочные
80 г
Сахар
100 г
Крахмал кукурузный Купить
1 ст. л.
Масло сливочное
1 ст.л.
Яйца куриные
1 шт.
сахарная пудра Купить

Приготовление с пошаговыми фото

Тесто разморозить при комнатной температуре (15–20 минут). Посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто скалкой в очень тонкий пласт. Растопить сливочное масло и смазать им раскатанное тесто. Тесто равномерно посыпать панировочными сухарями ,отступая немного от краев. Грецкие орехи мелко порубить в кухонном комбайне и также посыпать ими тесто.Вишню разморозить (я размораживаю в микроволновке), слить сок, добавить ложку кукурузного крахмала (без верха) и перемешать. Это нужно для того, чтобы «запечатать» сок внутри вишни и чтобы штрудель не был влажным.Поверх орехов выложить вишню и посыпать сахарным песком. Аккуратно свернуть рулетом как можно плотнее. Выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом. Сделать несколько надрезов и смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 200°C духовку минут на 15, до образования золотистой корочки. Вынуть из духовки, немного остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного осеннего чаепития! Рецепт Ольги Весниной, участницы марафона "Осеньвпироге"

Оставить комментарий

Сочный карп
Сочный рецепт на гриле
горячие блюда рецепт
Бургер "Мистер"
горячие блюда рецепт
Щука, запеченная с овощами

Популярные рецепты

Видео-рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.