Август 8, 2013

Шоколадные валентинки в карамельной глазури

Фото

Очень символичный десерт ко дню Святого Валентина. Аппетитные и ароматные шоколадные валентинки способны растопить сердце любого. А готовить их легко и очень увлекательно!

Автор рецепта

NONAME Другой

Покупатель

Количество

8 порций

Время приготовления

2 часа

Ингредиенты

Гвоздика целая, 583г Купить

4 шт.

Кардамон молотый, 888г Купить

1/4 ч.л

Сахар

250 г (100 г - для теста, 150 г - для сиропа)

Разрыхлитель теста, 19г Купить

1 ч.л (или 0,5 ч.л гашеной соды)

Мука пшеничная

450 г

Масло сливочное

100 г

Оливковое масло extra Maestro de Oliva 500 мл Купить

100 г

Йогурт (без добавок)

100 г

Орехи грецкие

100 г (50 г - для теста, 50 г - для посыпки)

Вода (для сиропа)

250 мл

Мëд (для сиропа)

150 г

Лайм

1 шт. (по желанию)

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Сливочное масло взбить добела. Добавить оливковое масло и 100 г сахара, затем тщательно всë перемешать. Влить йогурт и перемешивать до получения однородной консистенции.

2. Грецкие орехи, гвоздику и бадьян измельчить в комбайне, добавить к измельченным пряностям кардамон. Часть получившейся пряной смеси уйдëт в тесто. Оставшуюся часть отложить на посыпку.

3. Высыпать часть пряной смеси, предназначенную для теста, на тарелку, к ней добавить измельченную цедру лайма.

4. В масляную массу всыпать муку и разрыхлитель (соду), хорошо вымесить тесто.

5. Добавить какао к тесту и перемешать.

6. Затем всыпать пряную смесь в тесто, перемешать.

7. Скатать получившееся тесто в шар, выложить на тарелку и убрать в холодильник на 10 мин.

8. Разогреть духовку до 190 С, на противень выложить пергаментную бумагу или фольгу.
9. Достать тесто из холодильника, присыпать доску и тесто мукой. Раскатать тесто в тонкий пласт.

10. С помощью формочек вырезать печенье. Выложить печенье на противень и поставить в духовой шкаф на 30 мин.

11. Приготовить карамельный сироп: вскипятить воду, добавить в воду сахар и дать покипеть 10 мин. Для большего аромата можно в карамельный сироп добавить миндаль.

12. Горячее печенье опускать в сироп на несколько секунд (иначе размокнет), дать печенью обсохнуть.

13. Присыпать печенье получившееся печенье орехово-пряной массой. Печенью дать время полежать - так оно станет крепким и ореховое украшение не будет осыпаться.

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Коктейль "Клубничное облако"

Летний, освежающий взрыв вкуса.

Читать

Карри с нутом и овощами

Распространенное блюдо индийской кухни, с узнаваемым южно-азиатским вкусом

Читать

Семга в кляре из овсяной муки

Рыба необходима нашему организму как никакой другой продукт. Считается, что ее надо употреблять не менее 2 раз в неделю. Одной из самых полезных рыб считается семга. Богатая полиненасыщенными жирными кислотами (Омега 3), она является ценным источником полезных веществ, а нежное розовое мясо семги под хрустящим кляром возбудит аппетит даже у большого привереды.

Читать

Свинина по-строгановски

Нежное мясо в томатно-сметанном соусе.

Читать

Фрикадельки вкусные в томатном соусе

Сочные фрикадельки - отличный выбор на любой обед или ужин.

Читать

Шоколадные валентинки в карамельной глазури

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты