Очень символичный десерт ко дню Святого Валентина. Аппетитные и ароматные шоколадные валентинки способны растопить сердце любого. А готовить их легко и очень увлекательно!
1. Сливочное масло взбить добела. Добавить оливковое масло и 100 г сахара, затем тщательно всë перемешать. Влить йогурт и перемешивать до получения однородной консистенции.
2. Грецкие орехи, гвоздику и бадьян измельчить в комбайне, добавить к измельченным пряностям кардамон. Часть получившейся пряной смеси уйдëт в тесто. Оставшуюся часть отложить на посыпку.
3. Высыпать часть пряной смеси, предназначенную для теста, на тарелку, к ней добавить измельченную цедру лайма.
4. В масляную массу всыпать муку и разрыхлитель (соду), хорошо вымесить тесто.
5. Добавить какао к тесту и перемешать.
6. Затем всыпать пряную смесь в тесто, перемешать.
7. Скатать получившееся тесто в шар, выложить на тарелку и убрать в холодильник на 10 мин.
8. Разогреть духовку до 190 С, на противень выложить пергаментную бумагу или фольгу.
9. Достать тесто из холодильника, присыпать доску и тесто мукой. Раскатать тесто в тонкий пласт.
10. С помощью формочек вырезать печенье. Выложить печенье на противень и поставить в духовой шкаф на 30 мин.
11. Приготовить карамельный сироп: вскипятить воду, добавить в воду сахар и дать покипеть 10 мин. Для большего аромата можно в карамельный сироп добавить миндаль.
12. Горячее печенье опускать в сироп на несколько секунд (иначе размокнет), дать печенью обсохнуть.
13. Присыпать печенье получившееся печенье орехово-пряной массой. Печенью дать время полежать - так оно станет крепким и ореховое украшение не будет осыпаться.
Все любят единорогов! Миллениалы уверены, что современный единорог, — это не просто мифическое создание, это олицетворение противоположности обычности. Фанаты My little pony оценят тоже
.jpg)
