Июль 24, 2014

Шоколадные маффины с кунжутным пралине

Фото

Нежные шоколадные маффины с необычной вкусовой ноткой никого не оставят равнодушными.

Автор рецепта

Татьяна Истомина

Покупатель

Количество

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт.

Масло сливочное или маргарин

150 г

Мука пшеничная

115 г

Какао порошок, 100г Купить

20 г

Сахар-песок

100 г

Шоколад

100 г

Разрыхлитель теста, 15г Купить

2 ч. л.

Кофе раствориимый

1/2 ч. л.

Сахарная пудра, 200г Купить

3 ст. л.

Вода

1,5 стакана

Кунжут, 30г Купить

3 ст. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Кунжут обжарить на разогретой сковороде без масла до золотистого цвета.

Сахарную пудру залить водой, постаивть на огонь на медленный огонь и варить на до коричневого цвета, не мешая. Всыпать кунжут.

Пергамент смазать маслом, распределить на нем тонким слоем кунжут в карамели. Оставить застывать.

Масло растопить, смешать с яйцом.

В блендере измельчить кунжут в карамеле, смешать его с мукой, сахаром, какао, кофе, разрыхлителем и натертым на терке шоколадом.

В маслено-яичную смесь, постоянно помешивая, ввести смесь сухих ингредиентов. Тесто готово.

Выложить тесто в формы для маффинов, заполнив их на 2/3. Выпекать около 15-20 минут при температуре 190 градусов. Маффины готовы. Приятного аппетита!

267

Оставить комментарий

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

Читать

Бургер "Мистер"

Читать

Щука, запеченная с овощами

Читать

Видео-рецепты

Печень в сметане в чугунке

Печень в сметане да еще в чугунке получается нежной, вкусной и очень полезной! Добавьте немного черного перца и приправы "Говядина пикантная" и тогда даже тот, кто не любит печень, не останется равнодушным!

Читать

Манговый ласси

Популярный индийский напиток на основе йогурта с добавлением пряностей и фруктов, получаемый путём быстрого взбивания. В меру густой, прекрасно утоляет жажду и аппетит

Читать