Замесить тесто: 1 ст. л. сахара и дрожжи всыпать в молоко. Через 15 минут добавить муку, яйцо, соль, масло сливочное. Замесить тесто и оставить его на полчаса.
Сделать шарики, размять в лепешечки, в серединку выложить халву и защипить. Придать заготовке форму шарика.
Шарики обжаривать до золотистого цвета во фритюре.
<p>Пора шашлыков начинается с первых солнечных весенних денечков и продолжается до самых заморозков. Ещë бы – так приятно сидеть среди зелени в хорошей компании и наслаждаться ароматами запеченого на углях мяса. Один из простейших рецептов, быстрый и проверенный: куриные голени, замаринованные в кефире с зеленью.</p>
