Декабрь 13, 2015

Рождественское печенье "Красные колпачки"

Фото

"Красные колпачки" (Rote Zipfelmuetzen) - традиционное немецкое рождественское печенье.

Автор рецепта

Елена Поспелова

Покупатель

Количество

10-11 шт.

Время приготовления

1,5 часа

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с

160 гр.

Сливочное масло

65 гр.

Сахарная пудра Купить

65 гр.

Яйцо (маленькое)

1 шт.

Ванилин

на кончике ножа

Молоко

1 ст.л

Красный гелевый пищевой краситель

2-3 капли

айсинг, сахарные карандаши, крем или белый шоколад

для украшения

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Муку и разрыхлитель просеять в глубокую миску. Добавить мягкое сливочное масло, сахарную пудру, ванилин, яйцо и молоко

Замесить мягкое, эластичное тесто

Вмешать 2-3 капли красного красителя. Тесто разделить на 2 части, завернуть в пленку и убрать в холод на час

Каждую часть раскатать в прямоугольник примерно 24x12 см., разрезать пополам по горизонтали, а затем по диагонали

Получатся треугольники. Нижнюю часть каждого треугольника завернуть кверху, немного прижать, а макушки завернуть наискосок в любую сторону

Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 10 минут

Когда печенье остынет, украсить отвороты шапочек белыми сахарными карандашами ( у меня заварной крем)

104

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Печеный цыпленок с сумахом и лимонами

Классическое блюдо. родом с ближнего востока. Готовится во всех станах Леванта с небольшими отличиями, но главными ингредиентами остаются: сумах, цыпленок и оливковое масло

Читать

Салат Манго-огурец

Свежий салат идеально подойдет к мясу на гриле

Читать

Кексы с бананом и шоколадом

Если дома завалялся почерневший банан - не торопитесь его выкидывать! Именно из таких бананов получаются нежные, очень простые в приготовлении, кексы!

Читать

Мясной рулет

Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет - отличная замена традиционным котлетам.

Читать

Блины пшеничные

<p>Умение печь блины пригодится любой хозяйке! А у тех, кто воспользуется этим рецептом, не будет ни одного «кома»!</p>

Читать

Рождественское печенье "Красные колпачки"

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Популярные рецепты

Видео-рецепты