Декабрь 13, 2015

Рождественское печенье "Красные колпачки"

Фото

"Красные колпачки" (Rote Zipfelmuetzen) - традиционное немецкое рождественское печенье.

Автор рецепта

Елена Поспелова

Покупатель

Количество

10-11 шт.

Время приготовления

1,5 часа

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с

160 гр.

Сливочное масло

65 гр.

Сахарная пудра Купить

65 гр.

Яйцо (маленькое)

1 шт.

Ванилин

на кончике ножа

Молоко

1 ст.л

Красный гелевый пищевой краситель

2-3 капли

айсинг, сахарные карандаши, крем или белый шоколад

для украшения

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Муку и разрыхлитель просеять в глубокую миску. Добавить мягкое сливочное масло, сахарную пудру, ванилин, яйцо и молоко

Замесить мягкое, эластичное тесто

Вмешать 2-3 капли красного красителя. Тесто разделить на 2 части, завернуть в пленку и убрать в холод на час

Каждую часть раскатать в прямоугольник примерно 24x12 см., разрезать пополам по горизонтали, а затем по диагонали

Получатся треугольники. Нижнюю часть каждого треугольника завернуть кверху, немного прижать, а макушки завернуть наискосок в любую сторону

Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 10 минут

Когда печенье остынет, украсить отвороты шапочек белыми сахарными карандашами ( у меня заварной крем)

104

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Суп-пюре из зеленого гороха и грибов

Суп очень прост и быстр в приготовлении, к тому же его мягкий вкус приветствует всякие эксперименты со специями.

Читать

Хрустящее печенье с кокосом

Хрустящее, рассыпчатое печенье на основе кукурузных хлопьев и кокоса, приготовленное без муки и масла.

Читать

Шоколадный брауни с вишней

Превосходный десерт для любителей шоколада с вишневой кислинкой.

Читать

Мини-булочки с повидлом

Читать

Рагу с репой

Знакомое и поднадоевшее за лето овощное разу можно сделать с добавлением молока и репы - новый вкус знакомого блюда.

Читать

Рождественское печенье "Красные колпачки"

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты