Пудинг ванильный

Ванилин растворить в горячей воде, добавить манную крупу и оставить набухать. Охладить.

В протертый творог добавить желток, растертый с сахаром, заваренную манную крупу, размягченное сливочное масло, соль, изюм. Перемешать. Яичный белок взбить до густой пены, аккуратно ввести в творожную массу.

Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.

Выложить творожную массу, смазать сметаной. Выпекать при 180 градусах 25-35 минут.

После дать пудингу постоять 10 минут, вынуть из формы. Подавать со сметаной или сладким соусом. Приятного аппетита!