Смешать ванильный сахар с натуральной ванилью и обычный сахар.
2 яйца разделить на желтки и белки. Белки отставить в сторону. Оставшиеся 2 яйца и получившиеся 2 желтка перемешать со 100 г сахарной смеси до пышной пены. Масса должна увеличиться в 2-3 раза.
Добавить муку и какао со взбитыми яйцами. Перемешать.
Оставшиеся 2 белка взбить с щепоткой соли и оставшимся сахаром (20 г) до гладкой пены белого цвета.
Аккуратно смешать с тестом движениями снизу вверх - масса не должна опасть.
Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Выложить на противень тесто, разровнять и выпекать около 10-12 минут при температуре 210 градусов в духовом шкафу.
Готовый бисквит снять с противня и слегка охладить. Остывший бисквит разрезать на 2 равные части, подровнять края.
Приготовить крем: маскарпоне и сгущенное молоко взбить миксером или венчиком до однородной массы.
Одну часть бисквита смазать кремом и накрыть второй.
Растопить шоколад и смазать верх и бока ( по желанию ).
Убрать в холодильник до застывания шоколада на 20 минут.
Готовый тортик разрезать на пирожные.
Приятного аппетита!
<p>Необычная и универсальная закуска. "Баранки" можно сделать соленой, добавив ароматные травы, чеснок и перец, но сладкие сырные баранки очень вкусны и оригинальны.</p>
Свежая цветная капуста - очень вкусна в разнообразных блюдах. А если приготовить её в хрустящем кляре - довольны будут даже дети, которые обычно отказываются от этого замечательного продукта.
Шоколадная паста с орехами - творение Пьетро Ферреро изначально представляла из себя шоколадные брусочки с орехами. Первая баночка нутеллы появилсь 20 апреля 1964 года. Пробуем приготовить знаменитое лакомство в домашних условиях!
