Октябрь 23, 2014

Пирожные "Киндер Дэлис"

Фото

Ваш ребенок без ума от пирожных Киндер Делис? Тогда порадуйте его и себя, приготовив это вкуснейшее лакомство самостоятельно!

Автор рецепта

Светлана Клеван

Покупатель

Количество

8 штук

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт.

Сахар-песок

110 г (около 2/3 стакана)

Ванильный сахар с натуральной ванилью Купить

10 г (1 ч. л.)

Мука пшеничная (просеянная)

300 г (около 2,5 гран.стаканов)

Какао порошок Купить

30 г (2 ст. л.)

Сливочный сыр "Маскарпоне"

160 г

Молоко сгущенное

60 г

Шоколад (темный/молочный)

100 г (1 плитка)

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Смешать ванильный сахар с натуральной ванилью и обычный сахар.

2 яйца разделить на желтки и белки. Белки отставить в сторону. Оставшиеся 2 яйца и получившиеся 2 желтка перемешать со 100 г сахарной смеси до пышной пены. Масса должна увеличиться в 2-3 раза.

Добавить муку и какао со взбитыми яйцами. Перемешать.

Оставшиеся 2 белка взбить с щепоткой соли и оставшимся сахаром (20 г) до гладкой пены белого цвета.

Аккуратно смешать с тестом движениями снизу вверх - масса не должна опасть.

Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Выложить на противень тесто, разровнять и выпекать около 10-12 минут при температуре 210 градусов в духовом шкафу.

Готовый бисквит снять с противня и слегка охладить. Остывший бисквит разрезать на 2 равные части, подровнять края.

Приготовить крем: маскарпоне и сгущенное молоко взбить миксером или венчиком до однородной массы.

Одну часть бисквита смазать кремом и накрыть второй.

Растопить шоколад и смазать верх и бока ( по желанию ). Убрать в холодильник до застывания шоколада на 20 минут.

Готовый тортик разрезать на пирожные. Приятного аппетита!

1963

Оставить комментарий

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

Читать

Бургер "Мистер"

Читать

Щука, запеченная с овощами

Читать

Видео-рецепты

Ростовский борщ с пастернаком

Этот борщ волшебным образом готовила моя бабушка из Ростова… Вообще люди из Краснодарского края не представляют себе борщ без пастернака и уксуса. Причем иногда уксус добавляют и при приготовлении, и непосредственно перед подачей.

Читать