Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, потушить с луком до готовности.
Яйца сварить вкрутую, порубить мелко, зелень так же порубить.
Смешать всё, посолить, приправить перцем
Разделив тесто на части, раскатать каждую в лепешку, выложить начинку, сформировать пироги
На сковороду с нагретым маслом выложить пироги швом вниз, обжарить с обеих сторон.
Избавиться от излишков масла с помощью бумажных полотенец. Приятного аппетита!
Чуррос, также чурро — сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид многоконечной звезды или просто круглая в сечении. Родиной чуррос считается Испания, где чуррос традиционно подают на завтрак.
