Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, потушить с луком до готовности.
Яйца сварить вкрутую, порубить мелко, зелень так же порубить.
Смешать всё, посолить, приправить перцем
Разделив тесто на части, раскатать каждую в лепешку, выложить начинку, сформировать пироги
На сковороду с нагретым маслом выложить пироги швом вниз, обжарить с обеих сторон.
Избавиться от излишков масла с помощью бумажных полотенец. Приятного аппетита!
Быстрый пирог из серии выпечки для домашнего чаепития. Пока пирог запекается, можно приготовить заварной крем - самое обыденное чаепитие приобретёт нотку праздничности.
Яйца, томлёные в пикантном соусе, распространены во всех странах Магриба.
Традиционное североафриканское блюдо подается на завтрак. Этот вариант, благодаря соусу харисса, родом из Ливана
