Июль 8, 2015

2089

Пироги "Для бабы Лили"

Фото

Невероятно аппетитные пирожки из полужидкого теста с начинкой из печени и риса – куча удовольствия и лишних калорий.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

30 штук

Время приготовления

1 час+время ожидания

Ингредиенты

Вода

2 ст.

Мука

5 ст.

Сахар

1 ч. л. с горкой

Дрожжи хлебопекарные сушеные Купить

2 ч. л.

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

1 ч. л. + по вкусу в начинку

Смесь перцев горошком Купить

по вкусу

Печень говяжья

300 г

Рис

1/3 ст.

Лук репчатый (крупный)

1 шт.

Масло сливочное

40 г

Масло растительное

1,5 ст.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

В воду всыпать сахар, соль, с мукой смешать дрожжи, замесить тесто. Тесто должно получиться не густое. Оставить на 1-1,5 часа

Печень нарезать небольшими кусочками, тушить с добавление небольшого количество растительного масла около 10 минут. Рис сварить до готовности

С помощью блендера или мясорубки измельчить кусочки печени с луком и сливочным маслом. Смешать с рисом, посолить, приправить смесью перцев

После истечения указанного времени тесто должно значительно увеличиться в размерах

Обильно смазать растительным маслом стол. Поставить нагреваться сковороду со значительным количеством растительного масла. Обильно смазывая руки маслом, окуная их в заранее подготовленную емкость, разделить тесто на порции для пирожков

Далее действия желательно проводить в быстром темпе, иначе тесто липнет к рукам, рвётся. По мере надобности добавляя на руки масло, в ладошке формировать лепешку, внутрь класть начинку и, заворачивая края, формировать пирожки желаемой формы

Выложить в сковороду с разогретым маслом, обжарить с двух, если требуется, с четырёх, сторон.

Выложить готовые пирожки в посуду, застеленную несколькими слоями бумажного полотенца. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Печень с болгарским перцем

Читать

Сладкие блинчики с клубникой

Сладкие десертные блинчики на Масленицу, с начинкой из клубники, банана и крем-сыра с шоколадным соусом

Читать

Фрикадельки вкусные в томатном соусе

<p>Сочные фрикадельки - отличный выбор на любой обед или ужин.</p>

Читать

Курочка с картофелем по-деревенски

Курица, запеченная с картошкой – одно из самых распространенных и любимых блюд, как для повседневного, так и для праздничного стола. Рецепт такого кушанья очень прост – порезать на порционные кусочки курицу и картошку, замариновать и запечь в духовке. С Вкусной Идеей от Айдиго при минимуме усилий получается очень ароматный и сытный ужин для всей семьи.

Читать

Лохикейтто

Финский рыбный суп с нежны сливочным вкусом

Читать

Пироги "Для бабы Лили"

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты