Из предложенных продуктов замесить классическое дрожжевое тесто,оставить на 30 минут,разделить по 50-60гр.,подкатать и оставить еще на 15 минут.Яблоки(250гр.)очистить от семян и кожицы,нарезать произвольно,добавить 100гр.брусники,100гр.сахара.Подошедшие тестовые заготовки слегка раскатать,добавить начинку,сформовать пирожки,расстойка 20-25 минут при комнатной t,смазать (молоко 1ст.л.+яйцо1шт.),выпекать до золотистого цвета 25-30минут при t 170 градусов. Рецепт Людмилы Бахаревой, участницы марафона "Осень в пироге"
Существует версия, что в шестидесятых это блюдо активно продвигали в вагонах-ресторанах. Кроме воспоминаний отдельных железнодорожников других доказательств этому найти не удалось. Этот салат - ещё одно изобретение советских поваров, хотя и не такое популярное
В переводе с французского слово «суфле» означает «воздушный». Изящное нежное блюдо из яиц с тонкой ноткой крабового мяса - идеальная закуска или идея для завтрака
