Май 12, 2016

Пирог ягодный с рикоттой

Фото

Домашний пирог с шикарной начинкой.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

45 минут + время ожидания

Ингредиенты

Мука цельнозерновая Купить

200 г

Масло сливочное

100 г

Сахар

100 г

Яйцо куриное

1 яйцо

Рикотта

250 г

Клубника (можно замороженную)

300 г

Пектин Купить

1 ч. л.

Разрыхлитель Купить

1/4 ч. л.

Соль Купить

щепотка

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Холодное масло натереть на терке, смешать с 1 ст. л. сахара, солью, яйцом. ягоды смешать с оставшимся сахаром, пектином.

Замесить тесто в шар, оставить в холодильнике на 20-30 минут. Ягоды с сахаром взбить миксером с рикоттой.

Основу распределить по дну формы, оставляя бортики для начинки.

Выложить на основу начинку.

Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу примерно 35 минут. Дать полностью остыть и подавать к столу.

202

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Слоёные корзинки с творожным кремом и фруктами

<p>Продолжая тему незатейливой выпечки, хочу предложить вам рецепт простых пирожных. Люблю изделия из слоёного теста; нежное и воздушное, оно само по себе прекрасно, а с начинкой тем более. Сегодня начинка будет сладкой. </p>

Читать