Пирог-улитка с начинкой из курицы и сыра

Курицу порезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде до полуготовности.

Сыр натереть с помощью терки, добавить свежую зелень (по желанию) и прованские травы.

Начинку смешать, посолить. Тесто разрезать на полоски и раскатать, шириной 10-12 см. На каждую полоску по всей длине выложить начинку, края защипать..

Выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки, соединяя полоски и скручивая их «улиткой».

Яйцо немного взбить, смешать с кефиром, щедро обмазать пирог, посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до готовности 35 – 40 минут. Приятного аппетита!