1. Мелко порубить капусту, обжарить на сковороде до мягкости.
2. Измельчить лук, обжарить отдельно от капусты.
3. Обжарить фарш, затем смешать его с капустой и луком.
4. Добавить к начинке приправу «Чеснок и Перец» и соль по вкусу.
5. Слегка раскатать тесто, положить его на противень и выложить в серединку начинку.
6. Начиная с углов, делаем надрезы до начинки.
7. Укладываем ленты теста косичкой внахлест.
8. Из верхней части теста формируем голову, а из нижней - хвост.
9. Получившемуся крокодильчику сделать из обрезков теста глазки и лапки. Ножом вырезать зубки, сформировать «чешую» на теле.
10. Выпекать в духовке при температуре 2000С до зарумянивания (около 30-35 мин.)
11. За 10 минут до готовности смазать пирог взбитым яйцом
<p>Этот сочный тёплый салат можно назвать салатом весеннего переходного периода - ещё питательно, но уже не тяжело.:) Кстати, вместо креветок можно взять мидии, будет немного более насыщенный морской оттенок.</p>
<p>Как приятно зимой открыть баночку заготовок! Овощная икра в списке заготовок должна быть всегда: она не только вкусна, но и дополнит любое блюдо.</p>
