Июль 9, 2017

Пирог из полбяной муки с рикоттой и грушей

Фото

Вкуснейшее сочетание груши, рикотты и корицы! Можно взять муку на выбор: рафинированную пшеничную, полбяную или цельнозерновую пшеничную.

Автор рецепта

Анна Паршинцева

Кулинар

Количество

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Рикотта

250 гр

Творог

100 гр

Мука полбяная Гарнец Купить

200 гр

Масло сливочное

100 гр

Крахмал картофельный Купить

2 ч. л.

Яйцо

1 шт

Груша

1 шт

Сахар коричневый тростниковый Купить

6 ст. л.

Разрыхлитель теста Купить

1 ч. л.

Корица молотая Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Сливочное масло достать из холодильника, если оно не достаточно мягкое, натереть на терке. Смешать в миске следующие ингредиенты: сливочное масло, муку, разрыхлитель и сахар (2 ст. л.)

Получившаяся смесь должна стать похожа на крошку печенья, отсыпать немного этой смеси (примерно 3 ст. л.), она пригодится для посыпки. Оставшуюся часть смеси смешать с яйцом.

Для начинки смешать творог, рикотту, крахмал и сахар (4 ст.л.)

Форму застелить пергаментом, сверху распределить руками тесто.

Выложить начинку, нарезать половинки груши повдоль и украсить. Сверху посыпать корицей, и крошкой из теста. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180С 25 минут и еще 5 минут под грилем.

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Суп из нута с овощами

Максимально аппетитная похлебка из нута (турецкий горох) обладает насыщенным ореховым вкусом. А гренки или сухарики станут идеальным дополнением

Читать

Блины овсяные с куриной начинкой

Масленица - время наслаждаться разнообразными блинами! И даже тем, кто следит за фигурой и питается правильно, можно без лишних калорий не отставать от других! Добавьте немного натурального йогурта, сократите количество сыра (если считаете его лишним источником жиров), сочетайте любимые специи, добавьте пикантности чесноком, а пряности - свежими травами. Многие даже не заметят "подмены" - проверено на самых привередливых едоках;)

Читать