Печенье творожное

1. Маргарин натереть на тëрке.

2. Хорошо перемешать с творогом.

3. Добавить муку с разрыхлителем и солью.

4. Замесить тесто.

5. Тесто разделить на 3 части, каждую скатать в «колбаску» и разделить на 8-10 частей.

6. Каждую часть раскатать в круг диаметром около 10 см.
7. В тарелку насыпать сахар. Одной стороной кружок обмакнуть в сахар.

8. Сложить пополам сахаром внутрь, одной стороной обмакнуть.

9. Снова сложить сахаром внутрь, одной сторону обмакнуть в сахар.

10. Таким образом сформировать печенье, выложить на застеленный пергаментом противень.

11. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.

-можно раскатать большой «блин» и из него посудой подходящего размера вырезать ровные круги
-если творог крупнозернистый, то перед началом приготовления протрите его через сито.