Март 12, 2015

Неженка с персиками, зефиром и сырным кремом

Фото

Сладкий-сладкий торт, который освежают персики, а крем делает его нежным и воздушным.

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

8 порций

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Сыр Маскарпоне

250 г

Сливки (33-35%)

200 г

Молоко

1 стакан

Агар-агар Купить

2 ч. л.

Яйцо куриное

3 шт.

Мука пшеничная

150 г

Сахар-песок

100 г

Персики Lorado Купить

1 банка

Разрыхлитель теста Купить

1 ч. л.

Сахарная пудра Купить

4 ст. л.

Зефир

3 половинки

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Для бисквита взбить яйца с 100 г сахара, ввести муку с разрыхлителем. Подготовить разъемную форму для выпечки, влить в нее тесто и поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Зефир растопить в микроволновой печи (около 30-40 секунд), намазать на теплый корж. На зефир выложить нарезанные персики (можно использовать другие фрукты и ягоды).

Сливки с сахарной пудрой взбить до устойчивых пиков. Добавить сыр. Агар-агар растворить в молоке и довести до кипения. Кипятить помешивая. Чуть остывшее молоко влить в крем, тщательно размешать, затем залить кремом бисквит.