1. Лук пропустить через мясорубку. 2. Смешать рис с фаршем, яйцом и специями, посолить, поперчить, тщательно вымесить. 3. Добавить мексиканскую смесь и ещë раз тщательно перемешать.
4. Форму для выпечки (лучше прямоугольную для выпечки хлеба) смазать растительным маслом, выложить приготовленную смесь и поставить в предварительно разогретую до 150 градусов духовку.
5. Выпекать 1 час 45 минут. 6. Достать готовый хлебец из формы, дать остыть.
Запекать рыбу на соли – просто и быстро, а остатки приправы для этого можно использовать при приготовлении любого другого блюда. Например, приправить ароматной солью филе горбуши.
