Февраль 26, 2019

Манник по-итальянски

Видео

Фото

Праздничный карнавальный торт неаполитанской кухни. Изначально этот «торт» готовили из просо и связано это было с небогатой неаполитанской кухней. Готовился на карнавалы и был главным сладким блюдом

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

1 шт.

Время приготовления

80 минут

Ингредиенты

Молоко

500 мл

Вода

500 мл

Сливочное масло

40 г

Соль морская мелкая Купить

щепотка

Апельсиновая корка

1 апельсин

Крупа манная "Увелка" Купить

200 г

Яйца

4 шт.

Сахарная пудра Купить

для посыпки

Сахар-песок "Русский" Купить

250 г

Маскарпоне

250 г

Ванилин кристаллический Купить

½ ч. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Воду соединить с молоком, сливочным маслом и кожей апельсина. Довести до кипения.

Убрать апельсиновую корку, добавить манку. Готовить на слабом огне, помешивая 4-5 минут. Снять с огня и остудить

Яйца взбить с ванилином, сахаром и сыром маскарпоне. Добавить манную кашу, перемешать

Форму смазать сливочным маслом

Перелить тесто и выпекать 60 минут при 200 °C. Остудить, достать из формы посыпать сахарной пудрой

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Читать

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Читать

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Читать

Видео-рецепты

Домашняя нуттелла

Шоколадная паста с орехами - творение Пьетро Ферреро изначально представляла из себя шоколадные брусочки с орехами. Первая баночка нутеллы появилсь 20 апреля 1964 года. Пробуем приготовить знаменитое лакомство в домашних условиях!

Читать

Печенье с маком.

Читать