Кокосовый флан - это нежное лакомство, которое буквально тает во рту. При выпекании флан делится на 2 слоя: кокос поднимается наверх и при переворачивании образует основу, а сверху образуется нежнейший крем, покрытый карамелью.
Сахар положить в небольшую кастрюльку и поставить на огонь. Когда начнет темнеть, добавить к нему воды и мешать до полного растворения. Разлить карамель по небольшим формочкам, наклоняя их, чтобы карамель растеклась и по стенкам.
Смешать молоко, сахарную пудру, ванилин и кокосовую стружку, довести смесь до кипения.
Взбить 1 яйцо с крахмалом, добавить еще 2 яйца и снова взбить. Добавить в эту массу горячую молочную смесь и хорошо перемешать.
Разлить получившуюся массу по формочкам с карамелью. Поставить их на противень, на дно которого налить немного холодной воды и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Достать из духовки, дать немного отдохнуть, вытащить из форм и полностью остудить.
Приятного аппетита!
<p>Вкусное, легкое и в то же время сытное блюдо. Всех вкусовых качеств в нем в меру – соленый сыр, пресноватая мякоть перцев, хрустящая панировка. Да, кстати, особенно порадовали новые панировочные сухари «Айдиго». Ровные аккуратные сухарики одинакового цвета и размера создали однородную аппетитную корочку.</p>
Отправной точкой в истории наггетсов, было перетертое куриное филе с грудки, сформованное в небольшие кусочки, а затем запанированное в муке, яйце и панировочных сухарях и обжаренное во фритюре.
Благодаря крепкой панировке мясной сок и вкус оставался внутри, а сверху было «золото» наггетса — хрустящая вкусная корочка
