Взбитый белок вмешать в шоколадно-кокосовую смесь.
Тесто выложить на смазанный маслом пергамент при помощи столовой ложки.
Печенье поставить в нагретую до 300 градусов духовку и выпекать 1 минуту. Выключить духовку (не открывать) и оставить печенье сушиться в ней еще на 2 часа.
Приятного аппетита!
<p>Это не настоящий чизкейк, но вкусная и красивая породия на него. Добавление творога вносит кислинку, рикотты - нежности, а желе из черных ягод делает вкус полностью законченным. Получается очень приятный летний десерт, красивый по структуре и легкий на вкус.</p>
