Ноябрь 10, 2014

Хлеб с тмином и кориандром

Фото

Ароматный ржано-пшеничный хлеб на кефире с семенами тмина и молотым кориандром легко приготовить дома с пряностями "Айдиго".

Автор рецепта

Татьяна Истомина

Покупатель

Количество

1 буханка

Время приготовления

2 часа 30 минут

Ингредиенты

Мука ржаная

200 г (1,5 гр. стакана)

Мука пшеничная

200 г (1,5 гр.стакана)

Соль

8 г (1 ч. л.)

Кефир

150 мл (3/4 гр. стакан)

Вода

150 мл (3/4 гр. стакана)

Дрожжи хлебопекарные сушеные Купить

1 ч. л.

Кориандр молотый Купить

1 ч. л.

Тмин семена Купить

2 ст. л. (1 ст. л. в тесто и 1 ст. л. на посыпку)

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Смешать сухие ингредиенты: разные виды муки, дрожжи, пряности и соль. В сухую смесь ввести воду и кефир. Вымесить однородное по консистенции тесто.

Тесто положить в миску, смазанную маслом, и оставить в теплом месте на 40 минут.

Поднявшиеся тесто месить еще 2-3 минуты. Сформировать буханку, выложить на смазанный маслом противень.

Дать заготовке подняться в теплом месте еще 40 минут, посыпать тмином , по желанию сделать сверху надрезы.

Выпекать буханку при 200 градусах до румяной корочки (около 1 часа).

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Яичные котлетки

Ещё один рецепт необычной вариации блюд из яиц - котлетки,
которые покорят всех! Без добавки не обойтись

Читать

Скумбрия в кляре

Беспроигрышный вариант приготовления рыбы - в кляре.

Читать

Киви в шоколаде

<p>Это очень вкусный и необычный десерт, который непременно понравится взрослым и детям. Сочетание киви с шоколадом превосходно дополняет корица. </p>

Читать

Молочный коктейль с зефиром

Невероятно нежный и легкий в приготовлении десерт

Читать

Фаршированные кальмары на новогодний стол

Отличная закуска на праздничный стол!

Читать

Хлеб с тмином и кориандром

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты