Яйцо взбить с сахаром. Банан измельчить удобным способом (можно просто размять вилкой). Смешать все остальные ингредиенты, в последнюю очередь добавить рубленный или тёртый шоколад. Перемешать.
Выложить, заполнив на 2/3, в формочки для запекания.
Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 15-25 минут.
Самый известный рецепт Кавказа - хачапур. Вариация с западного склона - подкопченый сыр из молока буйволиц, плюс молодой сыр сулунгуни, плюс чабер, плюс нежное тесто на мацони
