Август 3, 2013

Чиабатта

Фото

Очень вкусный хлеб с хрустящей корочкой.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

1 небольшая чиабатта

Время приготовления

1 час + 12 часов + 90 минут

Ингредиенты

Вода

60 мл.

Дрожжи сухие

1/8 ч.л. + ¼ ч.л.

Масло растительное

½ ст.л.

Молоко

90 мл

Мука

70 г + 134 г

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить

1 ч.л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Смешать ингредиенты для закваски.

2. Хорошо перемешать, чтобы получилась липкая, тягучая масса.

3. Накрыть закваску плëнкой и оставить при комнатной температуре на 12 часов. Можно оставить на ночь.

4. Тëплое молоко смешать с маслом.

5. Добавить муку с дрожжами, закваску, замесить некрутое тесто.

6. Оставить в тëплом месте примерно на 1 час.

7. Тесто должно хорошо увеличиться в размерах.

8. Сформировать прямоугольный батон, выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, присыпать бумагу мукой.

9. Оставить подходить около 20 минут.

10. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке около 10-15 минут.

180

Оставить комментарий

Пасха с вареной сгущенкой

Пасха, похожая на глазированные сырки, придется по вкусу и взрослым и детям.

Читать

Традиционная Пасха с финиками

Насыщенное, сладкое и ароматное блюдо к Пасхе.

Читать

Морковный кекс

Простой рецепт кексов в виде куличей к Пасхе.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Слойка с творожно-шоколадным кремом

Лафхакерский рецепт быстрых и вкусных слоек для детей.

Читать

Спагетти болоньезе "Айдиго"

Простота приготовления и минимум продуктов – со "Вкусной Идеей" от Айдиго – реально!

Читать

Икра грибная с зеленью и чесноком

Универсальное блюдо. Это и закуска на тосты и бутерброды, и начинка для овощей и пирогов

Читать

Тефтели в соусе со сладким перцем

Очень легкие в приготовлении – всего за 30 минут. Освежает взгляд на привычное и будничное блюдо! Потрясающий соус с крупными кусочками сладкого перца делают блюдо ярким и ароматным.

Читать

Паштида

Несложный рецепт, а получается чудесный, вкусный и сытный пирог

Читать

Чиабатта

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты