Август 3, 2013

2494

Чиабатта

Фото

Чиабатта

Очень вкусный хлеб с хрустящей корочкой.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

1 небольшая чиабатта

Время приготовления

1 час + 12 часов + 90 минут

Ингредиенты

Вода

60 мл.

Дрожжи сухие

1/8 ч.л. + ¼ ч.л.

Масло растительное

½ ст.л.

Молоко

90 мл

Мука

70 г + 134 г

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить

1 ч.л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Смешать ингредиенты для закваски.

2. Хорошо перемешать, чтобы получилась липкая, тягучая масса.

3. Накрыть закваску плëнкой и оставить при комнатной температуре на 12 часов. Можно оставить на ночь.

4. Тëплое молоко смешать с маслом.

5. Добавить муку с дрожжами, закваску, замесить некрутое тесто.

6. Оставить в тëплом месте примерно на 1 час.

7. Тесто должно хорошо увеличиться в размерах.

8. Сформировать прямоугольный батон, выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, присыпать бумагу мукой.

9. Оставить подходить около 20 минут.

10. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке около 10-15 минут.

180

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Смузи с топинамбуром в домашних условиях

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Популярные рецепты

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Смузи с топинамбуром в домашних условиях

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

горячие блюда рецепт

Бургер "Мистер"

Видео-рецепты

Сальса с томатами

Клубнично-томатная закуска

горячие блюда рецепт

Разделка курицы на порционные куски

<p>Наверное, многие сталкивались с проблемой разделки куриной тушки на порционные кусочки. Думаем, что этот рецепт будет полезен, так как продемонстирован каждый шаг. Разделка сразу становится простым и понятным делом!</p>

горячие блюда рецепт

Брандада

<p>Один из вариантов приготовления брандады – запеканки из картофеля и трески.</p>

рецепт салатов

Закуска по мотивам шакшуки

Шакшука – рецепт очень вкусной яичницы с помидорами

Банановый милкшейк в домашних условиях

Банановый милкшейк

<p>Любителям выпить вкусный милкшейк в жаркий день посвящается! Этот коктейль не только вкусный, но еще и очень богатый протеином. Быстро, вкусно и полезно!</p>

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.