Август 3, 2013

1732

Чиабатта

Фото

Чиабатта

Очень вкусный хлеб с хрустящей корочкой.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

1 небольшая чиабатта

Время приготовления

1 час + 12 часов + 90 минут

Ингредиенты

Вода

60 мл.

Дрожжи сухие

1/8 ч.л. + ¼ ч.л.

Масло растительное

½ ст.л.

Молоко

90 мл

Мука

70 г + 134 г

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить

1 ч.л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Смешать ингредиенты для закваски.

2. Хорошо перемешать, чтобы получилась липкая, тягучая масса.

3. Накрыть закваску плëнкой и оставить при комнатной температуре на 12 часов. Можно оставить на ночь.

4. Тëплое молоко смешать с маслом.

5. Добавить муку с дрожжами, закваску, замесить некрутое тесто.

6. Оставить в тëплом месте примерно на 1 час.

7. Тесто должно хорошо увеличиться в размерах.

8. Сформировать прямоугольный батон, выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, присыпать бумагу мукой.

9. Оставить подходить около 20 минут.

10. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке около 10-15 минут.

180

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Мясные рулетики из лаваша

С начинкой из фарша и сыра

Розмариновый шашлык с нектарином

Куриный шашлык с ярко-выраженным вкусом розмарина

Видео-рецепты

Суп с сырными шариками в домашних условиях

Суп с сырными шариками

Вкусный суп с нежными шариками из сыра разнообразят рацион.

горячие блюда рецепт

Куриные котлеты на шпажках

Необычную подачу простых котлеток оценят все члены семьи и гости. Блюдо подойдёт для тех, кто следит за фигурой.

горячие блюда рецепт

Кубанские Штрумбы

<p>Ответ привычным пельменям – вкуснейшие рулеты с мясной начинкой, которые можно приготовить различными способами.</p>

горячие блюда рецепт

Щука запеченная

Щука – самая «русская» рыба. Среди множества рецептов её приготовления запеченная целиком - один из самых простых и вкусных!

горячие блюда рецепт

Тальятелле в сливочном соусе

Немного Италии в вашей тарелке!

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты