В теплую поду положить сахар и дрожжи, поставить в теплое место на 20 минут.
Затем добавить теплое молоко, масло, соль и понемножку подмешивать муку.
Хорошо перемешать и оставить на 30 минут. Тесто должно получится мягкое, не тугое.
Из теста сделать шарики, затем раскатать лепешку.
Согнуть края лепешки внутрь, чуть прикатать скалкой. Надрезать с одного края.
Нарезать колбасу и сыр, выложить их на тесто, скатать в рулет и прищипнуть края.
Дать булочкам постоять, затем выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
<p>Пикантный кисло-сладкий соус из барбариса можно заготовить на зиму. Хорошо подходит к мясу, дичи, жаркому, к тому же, содержит массу полезных свойств.</p>
