Август 3, 2013

Блинный пирог с печенью

Фото

Необычная подача и оформление вполне привычных продуктов порадуют и удивят всю семью.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6 порций

Время приготовления

1 час 40 минут

Ингредиенты

"Соль морская чесночная" в мельнице Купить

по вкусу

Смесь Для мяса, 1102г Купить

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Молоко

500 мл

Мука

200 г

Разрыхлитель теста, 19г Купить

2 ч.л.

Сахар

1/2 ст.л.

Масло сливочное

50 г

Мелкорубленая зелень

по желанию

Морковь

1 шт.

Печень куриная

400 г

Сметана

3-4 ст.л.

Томатная паста

1-2 ст.л.

Яйца

3 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Смешать яйца с сахаром, небольшим количеством молока, половиной муки с разрыхлителем, хорошо перемешать, постепенно вводить молоко и муку, чтобы не было комочков в тесте.

2. Добавить в тесто растительное масло, хорошо перемешать.

3. Выпекать блины на разогретой сковороде.

4. Выпекать блины на разогретой сковороде.

5. Когда готовы блины, отставить их в сторону и приступить к приготовлению начинки.

6. Печень обжарить на растительном масле.

7. Морковь натереть на тëрке.
8. Смешать печень, морковь и сливочное масло, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

9. Форму для запекания застелить фольгой, на дно выложить 2 блина.
10. Отложить 2 блина для верха. Остальные блины подровнять по размеру формы с боков.