Август 3, 2013
3355

Суп с клёцками

Фото
Суп с клёцками

Клëцки пользуются заслуженной популярностью во многих европейских кухнях, так же эти кусочки пресного теста хорошо знакомы и нам. Есть множество рецептов приготовления клëцок. Один из вариантов приготовления мясного супа, сваренного с ароматными пряностями и клëцками, несомненно, стоит хотя бы попробовать, чтобы определить место этого блюда в рационе питания.

Автор рецепта
Ольга Малышева
Эксперт
Количество
6 порций
Время приготовления
1 час и 20 минут на приготовление клëцек

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

1. Молоко довести до кипения, растворить в нем масло.
2. В горячее молоко добавить муку, соль по вкусу, перемешать.
3. Дать немного остыть, по одному добавить яйца, хорошо вымешивая после каждого.
4. По желанию можно добавить измельченную зелень.
5. Обсыпав мукой, скатать «колбаски», нарезать.
6. Клëцки готовы.
1. Сварить бульон с добавлением специй и пряностей.
2. Лук порезать мелко, обжарить на сливочном масле, либо в растопленном жире.
3. Вынуть из бульона мясо, бульон процедить.
4. Мясо отделить от костей, порезать.
5. Картофель нарезать некрупно.
6. Опустить в бульон лук, картофель и клëцки, посолить, варить 15 минут.

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя
С топинамбуром
Смузи с топинамбуром в домашних условиях
Смузи с топинамбуром
И овсяным киселем
Манная запеканка с киселем
Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Популярные рецепты

Видео-рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.