Сентябрь 18, 2017

Зразы куриные с грибами

Фото

Котлеты из куриного фарша с сочной грибной начинкой.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

10 шт.

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Фарш куриный

500 г

Грибы

200 г

Лук репчатый

1 крупная шт.

Масло рисовое Pietro Coricelli Купить

для жарки

Сухари панировочные Купить

3-4 ст. л.

Соль 10 трав Купить

по вкусу

Масло сливочное

50 г

Яйцо куриное

1 шт.

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Нарезать лук и грибы. Обжарить на растительном масле.

Подготовить 2 тарелки - одна с чуть взбитым с водой яйцом, вторая - с панировочными сухарями.

Выложить часть фарша на доску, в центр - грибную начинку и небольшой кусочек сливочного масла.

С помощью широкого ножа сформировать зразу.

Обвалять каждую в яичной смеси, затем - в сухарях и обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Голландский соус (Голландез)

Один из 5 основных, классических французских соусов на основе яиц и сливочного масла. Имеет бархатистую текстуру и яркий жёлтый цвет. Подаётся в горячем виде к овощам, рыбе, яйцам

Читать