Август 4, 2013

3769

Запеканка в тесте

Фото

Запеканка в тесте

Всем любителям запеканок предлагаем попробовать приготовить ее по этому рецепту: получается она необыкновенно красивой в разрезе, румяной сверху, полезной и вкусной.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

5 порций

Время приготовления

1 час 20 минут

Ингредиенты

Смесь пряностей "Итальяно" в мельнице Купить

по вкусу

Смесь пряностей Для мяса

по вкусу

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

по вкусу

Зелень

по вкусу

Брокколи

200 г

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Масло растительное

2 ст.л.

Тесто слоëное

350 г

Фарш мясной

800 г

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Брокколи опустить в кипящую воду и варить около 5 минут. Можно приготовить в пароварке.

2. Лук мелко нарезать.

3. Морковь натереть на средней тëрке, обжарить вместе с луком на растительном масле.

4. Брокколи откинуть на дуршлаг, дать стечь воде (если готовили не на пару), дать немного остыть.

5. Приготовить фарш: в мясо добавить яйцо, приправы, специи, зелень, хорошо перемешать руками.

6. Форму для запекания сбрызнуть растительным маслом, из половины фарша сформировать подобие «лодочки».

7. Выложить лук и морковь сверху на фарш.

8. Следующим слоем выложить брокколи.

9. Закрыть оставшимся фаршем.

10. Нужное количество теста надрезать полосками (от середины почти до краëв) шириной около 1,5 – 2 см.

11. Выложить тесто на запеканку, подогнув края внутрь.

12. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Приятного аппетита!
Рекомендации:
в блюдо можно добавить болгарский перец, обжарив его вместе с луком и морковью.

223

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Мясные рулетики из лаваша

С начинкой из фарша и сыра

Розмариновый шашлык с нектарином

Куриный шашлык с ярко-выраженным вкусом розмарина

Видео-рецепты

Фасолада - веган-суп в домашних условиях

Фасолада - веган-суп

Постный, но сытный суп, известный со времён Древней Греции. Основа блюда - фасоль, томаты и лук

рецепт салатов

Теплый салат из свеклы с сыром

Изысканная закуска из самых простых продуктов - свеклы и сыра - станет украшением праздничного стола

Домашнее мороженое из маскарпоне с бананами

Домашнее мороженое из маскарпоне с бананами

<p>Что может быть вкуснее мороженого жарким летним днем? И даже, если за окном дождь, домашнее мороженое с ванилью и бананами скрасит эту непогоду.</p>

рецепт салатов

Перепела фаршированные беконом

<p><span>В тот вечер Бог послал перепелов...</span><br />
</p>

Оладьи из печени

Оладьи из печени

Замечательное бюджетное блюдо - простое в приготовлении и вкусное!

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты