Картофель отварить.
Форму для запекания густо смазать сливочным маслом.
В отдельной посуде смешать яйца, сметану, мелко рубленную зелень.
Брынзу нарезать мелко либо измельчить с помощью терки
Картофель нарезать крупно, выложить в форму, приправить перцем, посолить
Залить смесью яиц, сметаны и зелени, посыпать брынзой
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Постный суп для тех, кому надоели щи. Неожиданное сочетание сладковатой моркови, кокосового молока, терпкого сельдерея и отсрого имбиря - заставят полюбить это блюдо с первой ложки. Подходит веганам!
