Картофель отварить.
Форму для запекания густо смазать сливочным маслом.
В отдельной посуде смешать яйца, сметану, мелко рубленную зелень.
Брынзу нарезать мелко либо измельчить с помощью терки
Картофель нарезать крупно, выложить в форму, приправить перцем, посолить
Залить смесью яиц, сметаны и зелени, посыпать брынзой
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Казалось бы, что может быть проще - запечь картофель с курицей. И действительно - это настолько классическое сочетание, что можно лишь немного дополнять его. Например, молоком!
