Капусту чуть отварить в подсоленной воде. От грудки отделить филей, нарезать кусочками. Морковь нарезать по желанию.
Смешать молоко с яйцом, солью, пряностями, добавить измельченный чеснок.
Все перемешать и выложить в жаропрочную форму.
Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 35-40 минут. За 10 минут до готовности посыпать сыром.
Моду на нежные и свежие бисквитные рулеты с прослойками из джема ввела английская королева Виктория, при дворе ими стали лакомиться буквально каждый день. И с тех пор подобные изделия так и называли «викторианскими» . А с модой на «полуденный чай» эти бисквиты прочно укоренились в ежедневном рационе не только придворных особ.
