Август 4, 2013
1909

Утка с капустой

Фото
Утка с капустой

Один из самых простых способов приготовить утку – потушить еë с овощами. Блюдо получается без особых изысков, но очень вкусное и сытное.

Автор рецепта
Ольга Малышева
Эксперт
Количество
6 порций
Время приготовления
1 час 30 минут

Ингредиенты

Можжевеловая ягода Купить
4-6 шт.
Смесь перцев в мельнице Купить
по вкусу
"Соль морская 10 трав" в мельнице
по вкусу
Приправа Универсальная Для любимых блюд Купить
по вкусу
Капуста белокочанная
1 небольшой вилок
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст. л.
Рис (по желанию)
½ ст.
Утка
1 тушка

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Утку разделать, удалив кожу и жир.
2. Лук порезать довольно крупно.
3. Морковь нарезать брусочками либо натереть на тëрке для корейской моркови.
4. Обжарить вместе на растительном масле.
5. Можжевеловую ягоду измельчить.
6. С овощами около 10 минут обжаривать куски утки.
7. Капусту некрупно нарубить.
8. Положить к овощам и утке, закрыть кастрюлю крышкой и оставить, не перемешивая, на среднем огне примерно на 10-15 минут.
9. Всыпать промытый рис, специи и приправы. Перемешать.
10. Если получается слишком сухо, добавить немного воды.
11. Закрыть крышкой и оставить тушиться около 40 – 60 минут.

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой
Традиционный кулич с легкой кислинкой
Лавандовый кулич
Ароматный и вкусный рецепт.
Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом
Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты