Июль 24, 2014
3763

Тетразини с индейкой

Фото
Тетразини с индейкой

Макароны папарделле с мясом индейки, запеченные под хрустящей корочкой – замечательное обеденное блюдо!

Автор рецепта
Ольга Малышева
Эксперт
Количество
6
Время приготовления
45 минут

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Лук, помидоры и грибы нарезать. Мясо индейки отварить до готовности. Макароны отварить до полуготовности.
Ломтики хлеба подсушить в духовом шкафу. Измельчить сухари с помощью ступки, блендера или другими способами.
Лук обжарить на небольшом количестве оливкового масла (до золотистого цвета или, как говорят повара, "лук застеклить на сковороде") .
В посуду с луком добавить грибы, обжарить. Влить вино, немного выпарить.
Добавить сливки, мускатный орех, посолить, перемешать. Выложить помидоры, потушить несколько минут.
Смешать макароны с овощами в сливочном соусе, нарезанным мясом.
Выложить всё в жаропрочную форму. Руками разобрать моцареллу, выложить сверху.
Присыпать сыром и сухарями, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовом шкафу при температуре 170 градусов около 20 минут.

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя
С топинамбуром
Смузи с топинамбуром в домашних условиях
Смузи с топинамбуром
И овсяным киселем
Манная запеканка с киселем
Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Популярные рецепты

Видео-рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.