Июль 24, 2014
2169

Тетразини с индейкой

Фото
Тетразини с индейкой

Макароны папарделле с мясом индейки, запеченные под хрустящей корочкой – замечательное обеденное блюдо!

Автор рецепта
Ольга Малышева
Эксперт
Количество
6
Время приготовления
45 минут

Ингредиенты

Индейка (филе)
350 г
Папарделле (макароны)
200 г
Масло растительное (оливковое)
100 мл
Соль
по вкусу
Помидор
2 шт.
Вино сухое белое
1 ст. л.
Сливки 20%
200 мл
Лук репчатый
2 шт.
Грибы (свежие)
6-8 шт.
Мускатный орех молотый, 10г Купить
1/4 ч. л.
Багет
2 ломтика
Моцарелла (сыр)
100 г

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Лук, помидоры и грибы нарезать. Мясо индейки отварить до готовности. Макароны отварить до полуготовности.
Ломтики хлеба подсушить в духовом шкафу. Измельчить сухари с помощью ступки, блендера или другими способами.
Лук обжарить на небольшом количестве оливкового масла (до золотистого цвета или, как говорят повара, "лук застеклить на сковороде") .
В посуду с луком добавить грибы, обжарить. Влить вино, немного выпарить.
Добавить сливки, мускатный орех, посолить, перемешать. Выложить помидоры, потушить несколько минут.
Смешать макароны с овощами в сливочном соусе, нарезанным мясом.
Выложить всё в жаропрочную форму. Руками разобрать моцареллу, выложить сверху.
Присыпать сыром и сухарями, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовом шкафу при температуре 170 градусов около 20 минут.

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой
Традиционный кулич с легкой кислинкой
Лавандовый кулич
Ароматный и вкусный рецепт.
Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом
Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты