Кусочки натереть солью, смесью "супергриль", аджикой (приправой), затем натереть аджикой пастообразной и поставить мариноваться в холодильник на 3-5 часов
Обжарить каждый кусочек на сковороде до румяной корочки
Выложить мясо на противень, посыпать тёртым сыром (можно предварительно смазать каждый кусочек майонезом), прованскими травами, базиликом и поперчить. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 20-25
Готово. На гарнир хорошо пойдёт пюре с огурцами или помидорами.
