Мясо разрежьте на 4 стейка. Отбейте каждый стейк, сделайте 4 надреза, посолите, добавьте приправу.
Обваляйте стейки в муке. Смешайте яйцо и молоко, посолите и обмакните стейки в этой смеси. Затем обваляйте стейки в панировочных сухарях.
Обжарьте стейки на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны, огонь средний. Готовое мясо подавайте со свежими овощами.
Рецепт Людмилы Югай.
<p>Этот сочный тёплый салат можно назвать салатом весеннего переходного периода - ещё питательно, но уже не тяжело.:) Кстати, вместо креветок можно взять мидии, будет немного более насыщенный морской оттенок.</p>
