Август 2, 2013

Свинина в темпуре с кунжутом

Фото

Некоторые идеи восточной кухни, просто и вкусно.

Автор рецепта

NONAME Другой

Покупатель

Количество

4 порции

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Вода холодная

50 г

Крахмал, 261г

1 ст. л.

Кунжут, 901г Купить

2 ст. л.

Масло растительное

150 г

Мука

100 г

Приправа Курочка острая с перцем чили и имбирем Купить

1 ст. л.

Свинина (шейка)

400 г

Яйцо

1 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Раскалить сковороду, обжарить на ней кунжут до золотистого цвета.

2. Приправу высыпать в глубокую миску, влить туда же 2 ст.л. растительного масла, перемешать. Мясо положить в миску, оставить мариноваться.

3. Приготовить тесто: смешать крахмал и муку, добавить к ним белок 1 яйца и холодную воду. Взбить и поставить в холодильник на 5-7 минут.

4. Мясо достать из маринада, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде.

5. Каждый кусок мяса обмакнуть в тесто, присыпать кунжутом.

6. Сковороду с маслом разогреть, выложить на нее кусочки мяса, обжаривать до корочки.
7. Выложить мясо на салфетку, чтобы стекли излишки масла.

283

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Картофельные дольки с ароматными травами

Картофельные дольки, запеченные с ароматными травами – аппетитное, вкусное и при этом очень простое в приготовлении блюдо. Его можно подать и в качестве гарнира, и как самостоятельную холодную закуску.

Читать