Стейки вымыть, обсушить салфеткой. Натереть солью, перцем, средиземноморской смесью для рыбы. В моем рецепте – 2 стейка со смесью, 2 –сбрызнуты лимоном
Сверху сбрызнуть рыбу оливковым маслом. Готовить в духовке при 180 град 15-20 минут
В это время готовим соус. Лук и грибы мелко порубить. Обжарить лук на сливочном масле
В это время готовим соус. Лук и грибы мелко порубить. Обжарить лук на сливочном масле. Добавить к луку грибы. Обжаривать 5 минут. Добавить ложку муки, перемешать
Если используются сливки 33% жирности, то муку можно не добавлять. Довести до кипения на сильном огне. После огонь убавить и варить, помешивая, пару минут
В конце добавить мелко порубленный укроп, снять соус с огня. Рыбу вынуть из духовки, полить соусом. Подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита!
<p>Очень нежный, шелковистый йогурт, без консервантов и вредных добавок, прекрасно подходит для детского и диетического питания. А также для приготовления желейных тортов и десертов.</p>
<p>Картофельные дольки, запеченные с ароматными травами – аппетитное, вкусное и при этом очень простое в приготовлении блюдо. Его можно подать и в качестве гарнира, и как самостоятельную холодную закуску.</p>
<p>Соус, способный потягаться по универсальности его использования с майонезом – сырный рэнч. Он обладает нейтральным вкусом, подходит к большинству блюд и по праву заслуживает звание диетического.</p>
