Скумбрию почистить, убрать жабры.
Хорошо натереть рыбу приправой, добавить по вкусу соль.
Укрепить с помощью зубочисток рыбу на брюшке. Уложить в рукав для запекания. В рукаве сделать несколько проколов и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
За 10 минут до конца приготовления разрезать рукав.
<p>Быстрое и легкое блюдо. Можно использовать приправы для приготовления рыбы - "Золотая рыбка" или "Лимонный перец", но в случае приготовления сметанного соуса лучше оставить вкус "чистым" и добавить лишь зелень и перец (белый или черный на выбор). К тому же, отваривая рыбку в бульоне с Айдиго-букет, Вы получите весьма ароматное блюдо.</p>
<p>В начале сентября рецепты со сливой и алычой крайне востребованы. По этому рецепту пирог получается нежным и воздушным, а алыча добавляет ягодную кислинку.</p>
