Нарежьте цукини вдоль на тонкие слайсы (удобно использовать овощечистку). Посолите слегка и оставьте на 10 минут, чтобы стали мягче. Промокните бумажным полотенцем. Смешайте фарш с отварным рисом, добавьте сванскую соль и чеснок, перемешайте.
На край каждого слайса выложите 1 ч. л фарша и аккуратно сверните рулетом. Выложите в форму для запекания (предварительно смазанную оливковым маслом), швом вниз.
Смешайте соус чили с 2 ст. л воды. Полейте рулетики сверху соусом, украсьте кунжутом. Накройте фольгой и запекайте в разогретой духовке при 180°С около 30 минут.
Рецепт и фото Надежды Петровой.
<p><span style="font-size: 12px;">Когда необходимо быстро приготовить что-нибудь к чаю, очень выручит упаковка готового слоеного теста и обычное домашнее повидло! А воздушная сахарная пудра придаст выпечке законченный и аппетитный вид.</span><br />
</p>
на японском означает "7 вкусов перца чили" - в Японии по популярности не уступает знаменитой китайской "5 spices". Стандартная смесь содержит:
перец чили, сычуаньский перец, цедра цитрусовых, черный и белый кунжут, имбирь , нори
